のおとの日々。

耕さなくていい。
何も足さなくていい。
虫や草を敵にしなくたっていいんだよ。
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4月第4週のお野菜


野菜セット再開いたしました。
とりあえず今までのお客さまのみでのリスタートとなります。
夏野菜からは多く作付けしていく予定ですので、新規の募集は6〜7月くらいから行おうと思います。

今回のお野菜は

絹さや
三つ葉
スイスチャード
春菊
ボリジ
さや大根(大根の実)
玉ねぎ(有機)
かつを菜の菜花
大根葉(有機)
わさび菜の菜花
パクチー
おまけでタイの香り米
の中からサイズに合わせて組み合わせております。

まだ春に種を蒔いたものの収穫はもう少し先になりそうです。
もう少ししたらレタスや空豆、二十日大根あたりが出てきそうです。



また前回から月1で「のおとノート」という小冊子を入れております。
こちらは舞編集長の渾身の出来になっているはずでございます。
ちなみに今月号の内容は
 
畑ダイアリー・・・自然農の種まき
今月のピックアップ野菜・・・絹さやの特徴や食べ方
自然農Q&A・・・創也の自然農との出会い
みんなの食卓・・・レシピ本収集家である舞さんおすすめ「禅寺のおばんざい四季の膳」のご紹介

となっております。
どうぞお楽しみに。
: 今週のお野菜セット : 21:08 : comments(0) :
6月第5週のお野菜
 

今週のお野菜は

間引き人参
ルッコラの間引き菜
バナナピーマン
ベビーリーフ(ビーツ)
スイスチャード
バナナピーマン
ミニトマト
中玉トマト
ジャガイモ
ジミーナルデロピーマン
オカヒジキ
きゅうり(有機)
ピーマン(有機)
ナス(有機)
キャベツ(有機)
トレビス

の中から組み合わせております。

: 今週のお野菜セット : 20:06 : comments(0) :
6月第4週のお野菜
 

今週のお野菜は

間引き人参
バジル(パープル、グリーン)
ミニトマト(黒、黄、赤、白)
おかひじき
バナナピーマン
ジミーナルデロピーマン
ベビーリーフルッコラ
ベビーリーフビーツ
ヤングコーン(有機)
キャベツ(有機)
ナス(有機)
じゃがいも(有機)
玉ねぎ(有機)

の中から組み合わせております。
やっと自然農のピーマンが採れだしてきましたが、まだ軌道にのるのはこれからのようです。
うまく台風を乗り越えてくれればよいのですが。


バナナピーマン畑の様子です。
バナナのような形の細いピーマンのせいか、本体自体もししとうのようにまだ細いです。
これから種採りしていく中でより丈夫になってくれることを期待してます。

: 今週のお野菜セット : 20:01 : comments(0) :
6月第3週のお野菜

今週のお野菜は

ミニトマト(ホワイト、ブラック、イエロー、レッド)(new!)
ベビーリーフビーツ
バジル(パープル、スイート)(new!)
ヤングコーン(new!)
ズッキーニ
ミント(パイナップル、キャンディー)
オカヒジキ
フェンネル(new!)
間引き人参
ジャガイモ(グランドペチカ、アンデス)
キャベツ(有機)
きゅうり(有機)
ピーマン(有機)
ジャガイモ(出島、キタアカリ)(有機)

の中から組み合わせております。
ミニトマトがついに採れだしましたが、まだ少しずつですので、セットに入れられない方はもう少しお待ちください。

ヤングコーンも初出荷です。
僕も知らなかったのですが、ヤングコーン用の品種というものはなく、トウモロコシの若い実を利用します。
トウモロコシは一株につき、たった一本しか商品になるような実が採れないため、二本目以降の実はヤングコーンとして採ってしまいます。
ただすぐ大きくなってしまうので、ほんの一時の出荷となりそうです。



: 今週のお野菜セット : 08:48 : comments(0) :
6月第二週のお野菜
 

今週のお野菜は

間引き人参
二十日大根
キャベツ(有機)
きゅうり(有機)
玉ねぎ(有機)
一片種にんにく(New!)
おかひじき(New!)
大根の実
サラダミックス
ベビーリーフ(ビート)
チャービル(New!)
ディル
ルッコラセルヴァチカ(ワイルドロケット)(New!)

などから組み合わせております。
写真は飲食店向けのセット例になります。
彩りに大根の花を入れてみました。

: 今週のお野菜セット : 20:32 : comments(0) :
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